aubergine - La ronde des délices

2 février 2017

Tarte flambée au chorizo et aubergines

Cette semaine, je n'ai pas eu le temps de vous préparer une recette, alors je vous remonte celle-ci qui date de 2014 et qui avait eu un succès fou! Ah la flammeküche! On se régale toujours avec ce plat typiquement alsacien qu'on peut détourner de toutes...

Posté par moum007 à 17:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, aubergine, tarte flambée, oignons

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8 septembre 2015

Gratin d'aubergines et ravioles du Dauphiné

Voilà les journées sont plus fraîches, les soirées encore plus et l'été se termine déjà... on profite donc des derniers du légumes du soleil et on les cuisine un peu moins légers que par les fortes chaleurs. Bref, on les transforme en plats qui réchauffent....

Posté par moum007 à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, aubergine

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24 juin 2015

Tarte aubergine/tomates et scamorza fumée

Connaissez-vous la scamorza fumée? C'est un fromage italien à pâte filée un peu plus affinée que la mozzarella. Si un jour vous avez l'occasion d'y goûter, n'hesitez pas c'est une très belle découverte. Je ne dis pas que vous allez aimer, mais au moins...

Posté par moum007 à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, tomates, aubergine

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16 octobre 2014

Tagliatelles à la sauce tomate, aubergines et romarin

L'été est bel et bien finit... mais avec la douceur du mois de septembre et de ces derniers jours, j'ai eu la chance de profiter des dernières tomates bio de mon maraîcher! Et en prime, il a glissé dans mon panier, 2 petites aubergines. Je me suis dit,...

Posté par moum007 à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, aubergine, pâtes

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4 août 2014

Tarte tomates et aubergine

Que diriez-vous d'une petite tarte estivale, garnie de légumes du soleil ? Ne cherchez plus j'ai ce qu'il vous faut! Pour qu'elle soit plus jolie, j'ai utilisé différentes couleurs de tomates et notamment des tomates rouges et violettes dont je ne connais...

Posté par moum007 à 08:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, tomates, aubergine

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9 juillet 2014

Gratin façon tian aubergines et céleri boule

Voilà une belle découverte que ce gratin, il ne me restait ce jour là dans mon bac à légumes qu'une aubergine et un céleri boule. Cherchant une idée pour accompagner des souris d'agneau (je vous poste d'ailleurs la recette dès vendredi) j'hésitait entre...

Posté par moum007 à 08:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: céleri, aubergine

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29 juillet 2013

Tartines apéritives aux aubergines et pesto de romarin

Ingrédients (pour 4 personnes): 1/2 baguette 2 càs de pesto de romarin 1/2 aubergine des lardons Marche à suivre: Couper l'aubergine en petits cubes et lafaire cuire dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Lorsqu'elle est bien fondante, couper le...

Posté par moum007 à 08:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: romarin, tartines, aubergine, pesto

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